100g熟牛肉的卡路里含量：您需要知道的 (100g熟牛肉有多少蛋白质)

引言

牛肉是许多文化中受欢迎的肉类，以其丰富的营养价值和令人满意的风味而闻名。但是，了解您所食用食物的卡路里和蛋白质含量非常重要，以平衡您的饮食和保持健康。本文将深入探讨 100g 熟牛肉的卡路里含量以及它所含的蛋白质量。

卡路里含量

根据美国农业部国家营养数据库，100g 熟牛肉的卡路里含量为 241 大卡。这相当于一个中等大小的牛肉汉堡或一块牛排。卡路里是衡量食物能量密度的单位，了解食物的卡路里含量对于控制体重至关重要。

蛋白质含量

熟牛肉不仅热量较高，而且还含有丰富的蛋白质。100g 熟牛肉可提供约 26g 蛋白质。蛋白质是身体的基本营养素，对于组织构建、修复和正常功能至关重要。它还有助于增加饱腹感，并有助于控制体重。

宏营养素构成

除了卡路里和蛋白质含量外，了解熟牛肉的宏营养素构成也很重要。宏营养素是大量存在的营养素，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。脂肪：100g 熟牛肉含有约 15g 脂肪，其中包括饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。碳水化合物：熟牛肉几乎不含碳水化合物，每 100g 仅含有 0.1g。

不同烹调方式的影响

值得注意的是，熟牛肉的卡路里和蛋白质含量可能会根据烹调方式而变化。例如，油煎或烤牛肉的卡路里含量通常会更高，因为会添加脂肪。另一方面，水煮或烤牛肉的卡路里含量较低。

对健康的影响

食用牛肉对健康的影响取决于您的整体饮食模式和饮食习惯。牛肉是铁、锌和 B 族维生素的重要来源，但它也含有饱和脂肪。过量食用饱和脂肪会增加患心脏病的风险。适量食用瘦牛肉可以作为健康饮食的一部分。

如何衡量牛肉

为了准确衡量 100g 熟牛肉，您可以在烹饪前称量牛肉，然后在烹饪后将其称重。您也可以使用食品秤测量一份熟牛肉。

结论

了解 100g 熟牛肉的卡路里和蛋白质含量对于平衡您的饮食和保持健康至关重要。熟牛肉热量较高，但它也是蛋白质的良好来源。通过选择瘦牛肉，适量食用，并采用健康的烹调方法，您可以享受牛肉的营养益处，同时最大限度地减少对健康的潜在风险。

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100克牛肉的营养成分表？

你好朋友，100克牛肉的营养成分表。 据研究每100克牛肉含：能量125千卡、蛋白质19.9g脂肪4.2g、胆固醇84mg、饱和脂肪酸2g、多不饱和脂肪酸0.2g、单不饱和脂肪酸1.7g、碳水化合物2g、钠84mg、镁20mg、磷168mg、钾216mg、钙23mg；锰0.04mg、铁3.3mg、铜0.18mg、锌4.73mg、硒6.4μg、维生素A7μg、维生素B1（硫胺素）0.04mg、维生素B2（核黄素）0.14mg、烟酸（烟酰胺）5.6mg 、维生素E0.65mg。 牛肉的营养价值还是很高的，适当的吃是有利于身体的健康，谢谢。

熟牛肉的热量

500克牛熟肉（牛肉）含有1440大卡的热量。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

100g牛肉有多少蛋白质

100g牛肉有17.8克的蛋白质，这是一种很高质量的蛋白质，易于人体消化吸收。所以牛肉也是仅次于猪肉，人们常吃的主要肉类之一。

每100克牛肉的营养成分：热量125.00大卡、钾270.00毫克、磷150.00毫克、脂肪2.00克、烟酸4.10毫克、镁17.00毫克、碳水化合物0.20克、钙6.00毫克维生素E0.42毫克、钠48.60毫克、蛋白质17.80克、胆固醇122.00毫克、铁2.20毫克、硒6.26微克、维生素A3.00微克、锌1.77毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.24毫克等。