为培养基提供凝固性和支撑性

琼脂：一种多糖，为培养基提供凝固性和支撑性(琼脂介绍)

琼脂简介 琼脂是一种多糖，由红藻提取而来，在微生物培养基中广泛用作凝固剂和支撑剂。它是由琼胶糖和琼脂糖两种多糖组成的复杂混合物。 琼脂的特性 琼脂具有以下特性：凝胶形成：琼脂溶解在热水中时会形成凝胶，在冷却后凝固。这种凝胶为微生物生长提供了固体支撑和稳定的环境。热可逆性：琼脂凝胶在加热时会液化，在冷却时重新凝固。这种热可逆性使其易于处理和灭菌。无毒性：琼脂对微生物无毒，使其成为培养基的理想成分。透明度：琼脂凝胶是透明的，允许观察微生物生长和形态。 琼脂在培养基中的应用 琼脂在微生物培养基中具有多种...