佐餐：小兰花 53 度 清香型白酒是一款非常好的佐餐酒。可以搭配各种川菜和粤菜饮用，白酒的清香可以提升菜肴的鲜味。(小兰花野菜)
小兰花 53 度清香型白酒是一款非常好喝的佐餐酒，能很好地搭配各种川菜和粤菜。白酒清香的味道能提升菜肴的鲜味，让用餐体验更加愉悦。
这款白酒的优势
- 清香型白酒： 小兰花白酒属于清香型白酒，有着独特的清香味，喝起来清爽不腻人。
- 适中的酒精度： 53 度的酒精度适中，既能保持白酒的醇厚口感，也不会让人感到过分辛辣。
- 佐餐佳品： 这款白酒特别适合搭配川菜和粤菜饮用。白酒的清香能中和
有什么好喝不辣的小酒推荐啊？
我爸也喜欢喝这种口感柔和的酒，在酒柜里也摆了好几种牌子的。平时和我老爸聊天的时候也会谈一些酒方面的话题，所以也做了这方面的功课。
以下五种酒好喝不辣口，入口柔和延绵，并且价格不贵，口碑好，各位可以看看都喝过没有，如果有适合自己的，就值得囤。
1、洋河:天之蓝
香型:浓香型度数:42度
洋河是江淮名酒、历史悠久、实力不俗。江淮浓香酒因为酿造主要采用老五甄工艺，其风格不似川酒浓烈刺激，反倒是很柔和淡雅,是绵柔好入口的类型。
入口窖香和槽香淡雅，口感醇净、绵甜、后味粮食香满口，喝起来舒服干爽。此酒最适合新手酒友喝，度数不高风格也是柔和淡雅。不过对于老酒鬼来说天之蓝还是有些过于柔和略显寡淡。
2、国康1935
香型:酱香型度数:53度
这款酒是醇正的坤沙酱酒，5年窖藏酒龄，新酒的辛辣刺激质感消失殆尽，只剩醇和厚重，品后让人流连忘返，闻香酱香突出，焦香辅之，香气正、干净，入口柔和。
是酱香、酸香和果香混合而出层次分明细腻，口感顺滑，后味悠长，品质极为不错。没喝过的朋友可以试试。
3、品味舍得
香型:浓香型度数:52度
此酒闻香醇和，不突出，有老酒的陈香味。入口绵柔，各种风味缓缓散发而出，喝到最后还有一丝芝麻香和焦香，颇有四川酱香酒的风格。
4、汾阳王清雅系列
这款酒入口品鉴，醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长，不辣口。
酒体分子量小，营养成分丰富，饮用舒适，代谢快，健康又养生，这是一款陈设、宴请、送礼、收藏等最适合不过的年份好酒。
5、水井坊白酒
水井坊白酒是一款拥有醇香柔和，一品难忘优势的白酒。
它运用不同基酒与老酒反复勾调，口感层次更为丰富，深受爱酒人士的青睐。酒体清亮诱人，香气持久，口感醇香柔和，一品难忘，水井坊白酒还是很不错的！
西餐佐餐酒如何选择？ 知道的大神速度告诉一下
在正式的西餐宴席里，酒水是主角，不仅它最贵，并且它与菜品的配搭也十分严酷。 一般来说，吃西餐时，每道差别的菜品要配差别的酒水，吃一道儿菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴席中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。 它们各自又领有很多详细品类。 餐前酒，别名增进食欲酒。 显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃增进食欲菜时与之配伍的。 在一般环境下，许多人喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和喷鼻槟酒。 佐餐酒，又叫餐酒。 一没有疑难问，它是在正式用餐时期饮用的酒水。 西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，并且大大都是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴席上选择佐餐酒，有一条重要的讲求不可不知，即“白酒配清水煮熟的白肉，红酒配红肉，香槟万搭”。 这搭所谓清水煮熟的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。 吃它们时，须以白葡萄酒配搭。 这搭所谓红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。 吃这类肉时，则应配以红葡萄酒。 而香槟搭配什么都可以。 餐后酒，指的是在用餐然后，用来以助消化的酒水。 最常见的餐后酒是利口酒，它又叫喷鼻甜酒。 最出名的餐后酒，则是有“洋酒之王”赞美的称呼的白兰地酒。 在一般环境下，饮差别的酒水，要用差别的专用杯。 在每一名用餐乾眼前桌面上右面餐刀的上方，大城市横排放置着3、四只酒水杯。 取用它时，可依次由外侧向内侧进行。
婚宴酒水搭配技巧
婚宴酒水搭配技巧
婚宴酒水搭配技巧，你知道是怎么样的吗？婚礼对于很多的人来说，都是一件很重要的事情，在婚礼的宴席上，有个必不可少的东西就是酒水，下面我为大家带来了婚宴酒水搭配技巧，一起看看。
婚宴酒水搭配技巧1
一、婚宴酒水饮料搭配
—白酒—
婚宴形式：中式婚宴
常用环节：新人敬酒、宾客共饮
用量预估：白酒的实际消耗量大概在宴席总桌数的50-60%。不过受时节气温的影响，冬、春两季白酒的用量要比夏秋两季多一些。
配餐建议：口感清淡的粤菜风味婚宴适宜绵柔型白酒，香辣味重的川菜或湘菜风味的婚宴，则适合浓香型或酱香型白酒。【婚宴白酒用酒排行榜】
—红酒—
婚宴形式：中西皆可，西式为主
常用环节：新人敬酒、新人交杯
用量预估：中式婚宴是每桌一瓶，西式婚宴则可多准备一些
配餐建议：香味淡雅、色泽较浅的酒品与口味清淡的菜式相配，香味浓郁的酒品与深色的肉禽类菜肴相配。
Tips：红酒加雪碧、冰块的喝法其实并不科学，但为了增加喝交杯酒时画面的美感，可以偷偷地在红酒里加一点，以提升红酒颜色的透亮光感，但量千万不能过多哦。【婚宴用红酒排行榜】
—气泡酒—
婚宴形式：中西皆可，西式为主
常用环节：倒香槟仪式
用量预估：倒香槟塔至少需备两支，其它可放少许于甜品区或鸡尾酒会时，供宾客提前享用。
配餐建议：如果是作为餐前开胃酒，饮用前冰镇至8-12度口味最佳；如果是作为饭后佐饮，可搭配甜点来饮用。
Tips：汽泡酒中含有6个大气压，开瓶前不要摇晃瓶身，大拇指要按住瓶塞，不要将瓶口对人以免发生意外。
—饮料—
婚宴形式：不限
常用环节：佐餐
用量预估：根据来宾人数预备
配餐建议：食用油腻厚重的.菜式搭配，可立即缓解腻感并清新口味；而清香的果香味，还能增加甜品的层次。
Tips：选购饮料时，最好挑选一些不添加任何食品添加剂、口感纯正的饮品。
二、婚宴酒水搭配省钱方法
婚宴中多以白酒为重头戏，一般地区婚庆主要是用以下几种酒：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、丰谷、五粮春等等。婚宴上用白酒要需考虑，首先新人双方父母，其次是婚宴上有哪些人喝白酒，同时还要考虑自己经济情况。
有的地方婚宴是以白酒为主红酒为辅，档次高一点用100-200元的红酒，一般普通红葡萄酒30-80元。红酒建议选购烟台长城红酒，其颜色比较喜庆比较适合用于婚宴。通常在婚宴上放一瓶白酒一瓶红酒。
饮料多以鲜橙多、雪碧、可乐、农夫果园为主，可按一个桌二瓶配，方便老人与小朋友，如果婚宴喝啤酒比较少，可以多备一些。
三、注意：
1、关照下服务员不要乱开酒。
2、在10月-2月结婚的新人要注意酒水价格，因为会有涨幅，尤其是逢年过节期间。
3、如果交杯酒喝红酒，千万不要直接饮用，因为红酒倒在杯子里是黑色很不美观。可以加点雪碧把红酒的颜色调至透明的红色，不但漂亮而且口感也好。如果不能喝酒可以用可乐代替，但同样要注意颜色，可用雪碧和可乐1：1的调配效果最佳，也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒。
婚宴酒水搭配技巧2
一、婚宴上最常用的三类酒水
1、啤酒
酒度低爽口，最为常见，不可缺少的一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。健康指数一般，冬天不宜饮。
2、红酒
低酒度，时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，大多数有为青年结婚都会选点红酒，是婚宴的首选。健康指数高。
3、白酒
酒度较高，易伤肝。传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，高档白酒清亮透明、醇香回甜，不宜多饮，多数女性不喜此酒。健康指数一般。
二、按季节选用方法如下：
1、春季选酒
春暖花香正是和红酒的好时节可以三样都选红酒多选。
2、夏季选酒
夏天天气闷热，建议选择少量白酒，红酒和啤酒多选，也可以选择爽口的白葡萄酒。
3、秋季选酒
秋风微量，秋季易伤感，红酒、白酒、啤酒皆可选，建议多选红酒。
4、冬季选酒
冬藏精且天气干燥寒冷，建议主要选择白酒和红酒而啤酒可不选。
