紫外线消毒避光
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避光:紫外线会影响酒的品质,因此应避免阳光直射。(紫外线消毒避光)
紫外线(UV)对葡萄酒的品质有重大影响。紫外线不仅会导致葡萄酒的氧化,还会破坏其风味和香气。因此,避免阳光直射是储存葡萄酒最关键的因素之一。 紫外线对葡萄酒的影响 氧化:紫外线会导致葡萄酒中的酚类物质氧化,从而产生不愉快的味道和香气,如变味、坚果味或纸板味。 破坏风味和香气:紫外线会破坏葡萄酒中的香气和风味物质,从而降低其复杂性和愉悦度。 褪色:紫外线会褪色葡萄酒,使其失去其自然色泽。 避光措施 为了避免紫外线对葡萄酒的损害,建议采取以下措施: 使...